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花胶的做法与功效是什么?
2023-01-17

花胶其实就是鱼肚,是属于鱼类的一种干制品,现在市面上销售的花胶有非常多的种类,由于它富含丰富的高蛋白以及人体所需的维生素物质,而且因为花胶里内含胶原物质,所以才取名为花胶,那么花胶的做法和功效有哪些呢,下面就是小编找到的相关内容。

花胶的功效----现代中医学认为,花胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于花胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。此外,花胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助,外科手术后15-20天,进食花胶,伤口会愈合得好些,花胶丰富的胶质,

花胶美容养肤汤

1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。

2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。

3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。

以上的内容就是花胶的做法以及它的食疗作用,其实花胶虽然是属于鱼类的干制品,但是它有补气血的作用,因此有很多爱美的女性可以多吃花胶有美容养颜的作用,而且还有延年益寿的作用,因此老人也是可以吃的,